Domenica lenta, languida
Qualsiasi sola o con qualcuno a nulla fare
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About Me
- eli
- Gosto da diferença de saturação do açúcar no chá entre o primeiro copo e o último. Gosto de grumos na mousse de chocolate. Gosto da chuva em África, repentina e pesada, e do cheiro que a terra liberta logo após. Gosto de acreditar que podemos definir alguém através de gostos e desgostos.
5 comments:
Per la Italiana aqui fica a receita de gnocchi com presunto e cebola:
Atiras meia cebola cortada aos pedaços para a frigideira e umas lascas de presunto. Mexes e deixas fritar até que a cebola ganhe tons de castanho.
Entretanto, aquece água e sal num tacho e junta-lhe o gnocchi quando aquela já ferver. Quando o gnocchi assumar à superfície já está cozido. Deita um pouco da água da cozedura na frigideira para fazer molho e desembaraça-te da restante.
Quando as cebolas já estiverem mais para lá do que para cá, atira uns tomatinhos cortados às metades (ou tomates cortados em pedaços pequenos) e salsa bem lavada. Mexe e deixa cozer/fritar durante 1 minuto. Junta-lhe o gnocchi e deixa ficar mais um minuto ao lume.
Está pronto!
Buono appetito, Tiago.
Grazie mille, Tiago!
Mas há alguns detalhes que precisas de esclarecer:
-qual a distância a que devo colocar-me da frigideira para atirar os ingredientes?
-Tens a certeza que o gnocchi sabe nadar?
-ONDE É QUE ENCONTRO O PRESUNTO POR ESTAS BANDAS?? (envias-mo dos States?) ;)
Bacio
Respondendo às tuas perguntas:
1) A uma distância suficiente para cozinhares com estilo e para os ingredientes arejarem durante a viagem até à frigideira, mas não excessiva para evitar sujar o frigorífico.
2) Dizem as más línguas que o gnocchi é muito azeiteiro! De qualquer forma podes inspira-lo com a música dos Da Weasel (ou outro grupo cujo nome me esqueci) "Não sabe nadá..."
3) Não há presunto em Marrocos? Por muito ecuménico que seja não aguento religiões que não comem porco!
Atira uns cogumelos. Não são tão aerodinâmicos, mas têm bom paladar!
Beijo, Tiago.
(uma enorme gargalhada acaba de assolar marrocos. Foi accionado o alerta vermelho)
Que saudades, Tiago! Termina a tese rápido, vem cá gozar as férias merecidas e traz o presunto (e superbock, se não estiver a abusar)
Pena que eu não percebo italiano... mas uma rapariga gira isso eu vejo nas fotos, e não preciso de saber italiano ;)
beijo deste fã na Alemanha
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